UID:
kobvindex_ZLB34542855
Format:
XXV, 1172 Seiten
,
19,4 cm
Edition:
1
ISBN:
9783406757952
Uniform Title:
Verordnung zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit
Content:
Das geltende Lebens- und Futtermittelrecht ist inzwischen überwiegend durch unmittelbar geltendes Unionsrecht bestimmt. Es wird aber weiterhin durch nationale Gesetze vervollständigt. Die beiden für sämtliche Bereiche des Lebensmittelrechts geltenden grundlegenden Regelungswerke sind die VO (EG) Nr. 178/2002 (sog. BasisVO) und das bundesdeutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB). Dabei regelt die BasisVO das allgemeine Lebensmittelrecht und enthält dazu grundlegende Anforderungen an Lebensmittel aus Gründen des Verbraucherschutzes und der Gefahrenabwehr. Dazu werden diverse zentrale Begriffe des Lebensmittelrechts definiert. Das LFGB bestimmt dagegen alle Produktionsstufen entlang der Food Value Chaine und gilt dabei für den Verkehr mit Lebensmitteln und mit Futtermitteln. Der neue Kommentar erläutert beide Regelungswerke und beleuchtet dabei deren systematischen Wechselbeziehungen. Der Kommentar ist als Erläuterungswerk für die lebensmittelrechtliche Praxis konzipiert.
Note:
Titelzusatz auf dem Cover: "VO (EG) Nr. 178/2002 Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch : Kommentar"
,
Text auf dem Cover: "der neue Kommentar zu den beiden grundlegenden Regelungswerken des Lebensmittelrechts in einem Band"
Language:
German
Keywords:
Deutschland. Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
;
Deutschland
;
Lebensmittelüberwachung
;
Europäische Union. Verordnung zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit
;
Kommentar
Author information:
Streinz, Rudolf
Author information:
Breitweg-Lehmann, Evelyn
Author information:
Ballke, Christian
Author information:
Meisterernst, Andreas
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