Format:
Diagramme
Edition:
Online-Ausgabe Potsdam Zentrum für Zeithistorische Forschung [2015] 1 Online-Ressource (240 Seiten)
Series Statement:
Zeithistorische Studien Band 19
Content:
Verlagstext: "Das Buch behandelt die Entstehungs- und Bedeutungsgeschichte des Brathähnchens - des Goldbroilers - vor dem Hintergrund der Wirtschafts- und Sozialgeschichte der DDR. Der Aufbau einer industriellen Geflügelzucht und -mast diente dem Zweck, entstandene Versorgungslücken bei Fleisch durch Geflügel zu ersetzen. Anhand dieses historischen Sonderproblems aus der Entwicklung der DDR-Gesellschaft wird das spannungsvolle Verhältnis von totalem Macht- und Gestaltungsanspruch der SED und dem "Eigen-Sinn" der Bevölkerung dargestellt."
Note:
Literaturverzeichnis: Seite [229]-238
Additional Edition:
ISBN 3412144002
Additional Edition:
Elektronische Reproduktion von Poutrus, Patrice G., 1961 - Die Erfindung des Goldbroilers Köln : Böhlau, 2002 ISBN 3412144002
Language:
German
Subjects:
History
,
Sociology
Keywords:
Sozialistische Einheitspartei Deutschlands
;
Agrarpolitik
;
Geschichte 1958-1971
;
Deutschland
;
Geflügelproduktion
;
Broiler
;
Staat
;
Einflussnahme
;
Geschichte 1958-1971
DOI:
10.14765/zzf.dok.1.100.v1
URL:
Volltext
(kostenfrei)
Author information:
Poutrus, Patrice G. 1961-
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