UID:
kobvindex_ZLB16105619
Format:
158 Seiten
,
Illustration
,
25 cm
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783742300393
Content:
Kochbuch mit über 60 Rezepten für Suppen wie Bunte Wohlfühlsuppe, Mexikanische Hühnerbrühe oder Gazpacho sowie für Toppings und Salsas. Die Auswahl ist abwechslungsreich und international. Entsprechend dem Clean-Eating-Konzept werden naturbelassene Lebensmittel zubereitet.
Note:
Die Originalausgabe des Titels der amerikanischen Ernährungswissenschaftlerin und Kochbuchautorin ist 2016 erschienen. Für die Zubereitung der Suppen werden entsprechend dem Clean-Eating-Konzept naturbelassene Lebensmittel verwendet. Im Kapitel "Einmaleins des Suppenkochens" ist neben Informationen zur Aufbewahrung oder zum "Aufbau der Suppen" auch ein Abschnitt "Starthilfe für eine Wochenend-Darmreinigung" mit einem Plan für eine 2-tägige Detox-Kur. Im Kapitel "Kraftbrühen" lassen Namen wie "Mineralstoffreiche Zauberkraftbrühe" oder "Brühe zur Stärkung des Immunsystems" erahnen, welche gesundheitsfördernde und heilende Wirkung diesen zugeschrieben wird. Die über 60 Rezepte wie für Bunte Wohlfühlsuppe, Mexikanische Hühnerbrühe oder Gazpacho sind abwechslungsreich und international. Daneben interessante Kreationen für Suppen-Toppings und -Salsas. Etliche Speisen werden appetitanregend auf Fotos präsentiert. Die zum Teil recht kleine Schrift, insbesondere bei den Rezepten an sich, dürfte manchen das Lesen vor allem bei künstlichem Licht erschweren. Nach allgemeinen Titeln zum Thema "Clean Eating". (2-3) LK/HAL: Roch
Language:
German
Keywords:
Gesunde Ernährung
;
Suppe
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Kochbuch
URL:
http://cover.ekz.de/9783742300393.jpg
Author information:
Görblich-Baier, Anne
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