Umfang:
111 S.
,
zahlr. Ill. (farb.)
,
19 cm
Ausgabe:
1. Aufl.
ISBN:
9783830460305
Inhalt:
Inge Emskötter
Inhalt:
Kompaktes Koch- und Backbuch mit über 100 Rezepten, die auf die Bedürfnisse zöliakiekranker Kinder abgestimmt sind. Mit Tipps für den Alltag (Kita, Schule, Klassenfahrten und Kindergeburtstage), die betroffene Eltern kennen sollten, um dem Kind die Teilhabe an gemeinsamen Essen zu ermöglichen. Susanne Weimer-Koschera ist Mutter einer Tochter, bei der im Alter von 4 Jahren Diabetes-Typ-1 und Zöliakie diagnostiziert wurden. Mithilfe einer selbst betroffenen Freundin und den Lebensmittelverzeichnissen der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) hat sie sich informiert, welche Lebensmittel für ihr Kind geeignet sind und was bei der Zubereitung glutenfreier Nahrung zu beachten ist. Die Rezepte für Brote, Vorspeisen und Hauptgerichte, viele Süßspeisen und Kuchen sind auf den Geschmack von Kindern abgestimmt. Mit Portions-, Zeit- und BE-Angaben. Leicht verständlich, für Eltern zöliakiekranker Kinder oder erwachsene Betroffene eine gelungene Rezeptsammlung. Alternativ oder ergänzend zu Chr. Schäfer und Sigrid Soeffker (ID-B 6/12), Muriel Frank (ID-A 42/11). (2)
Inhalt:
Kompaktes Koch- und Backbuch mit über 100 Rezepten, die auf die Bedürfnisse zöliakiekranker Kinder abgestimmt sind. Mit Tipps für den Alltag (Kita, Schule, Klassenfahrten und Kindergeburtstage), die betroffene Eltern kennen sollten, um dem Kind die Teilhabe an gemeinsamen Mahlzeiten zu ermöglichen.
Sprache:
Deutsch
Schlagwort(e):
Ratgeber
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Kochbuch
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