Format:
160 Seiten
,
Illustrationen, farbig
,
23 cm
ISBN:
9783831038572
Content:
Herzhafte und süße Rezepte auf Basis verschiedener Tofusorten (fester Tofu, Seidentofu, Tofublätter, Tofu-Puffs, Tofu-Taschen). Es gibt etliche Anleihen bei der asiatischen Küche, aber auch Gerichte aus der europäischen Küche lassen sich mit Tofu neu interpretieren.
Language:
German
Keywords:
Kochbuch
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