Format:
128 S.
,
überw. Ill. (farb.)
,
21 cm
Edition:
1. Aufl.
ISBN:
9783833820120
Series Statement:
GU einfach clever
Content:
LK/KI: Hamm
Content:
Das neue Buch aus der bewährten, preisgünstigen Hardcover-Reihe (zuletzt "Desserts - das süße Finale", BA 4/10, und "Saucen & Dips" in dieser Nr.) präsentiert annähernd 60 Rezepte auf einem erstaunlichen Niveau. Ein jeweils ganzseitiges, sehr ansprechendes Foto, eine übersichtliche Zutatenleiste und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung laden ein (auch Anfänger), die abwechslungsreichen Rezepte sofort nachzubacken. Da sind die Walnuss-Erdbeer-Torte, Johannisbeertorte mit Ingwerbaiser, Rüblitorte mit einer sehr attraktiven Möhrenschleife, Gewürzbirnen-Torte, Brombeer-Mohn-Torte oder Klassiker wie die Zuger Kirsch- oder Sachertorte. Anfängern wird in 5 Kapiteln das nötige Rüstzeug vermittelt: Zubehör und nützliche Hilfsmittel, Garproben, Grundrezepte der diversen Teigarten und Füllungen, Umrechnungstabellen für verschieden große Backformen, Temperatureinstellungen und das ausführliche und übersichtliche Register. Wer mit Hibiskustee backen oder Reste vom weihnachtlichen Spekulatius verarbeiten möchte, wird sofort fündig, ein rundum gelungenes Buch. (1)
Content:
Schnell und unkompliziert aus Teig- und Creme-Grundrezepten eine besondere Torte kreieren, das ist mit den Tipps, Tricks und Umrechnungstabellen für unterschiedliche Backformen möglich.
Language:
German
Keywords:
Kochbuch
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Kochbuch
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Kochbuch
URL:
http://d-nb.info/100240357X/04
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3473679&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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