UID:
kobvindex_ZLB34673360
ISBN:
9783833872587
Inhalt:
"Happy Buddha Bowls
Bunte und gesunde Gerichte aus einer Schü,sel – hier kommen kreative Buddha-Bowl-Rezepte!
Sie wollen sich gesund ernä,ren und dabei isst das Auge auch mit?
Sie lieben Abwechslung und verschiedene internationale Einflü,se?
Sie orientieren sich beim Kochen an den Jahreszeiten und probieren neue Produkte aus?
Sie sind Clean-Eating-Fan oder-Anfä,ger?
Dann sind Buddha Bowls genau das Richtig fü, Sie. Die healthy Rezepte aus dem Kü,henRatgeber ü,erzeugen optisch und geschmacklich mit groß,rtigen Knallerfarben und Aromen.
Was sind Buddha Bowls?
Vor ein paar Jahren haben sie erstmals unseren Esstisch erobert, nun sind die leckeren Teller nicht mehr wegzudenken. Bei diesen Gerichten werden stets gesunde und sattmachende Komponenten und Lebensmittel in einem tiefen Teller angerichtet. Die Schü,sel ist dabei so gefü,lt wie Buddhas Bauch und wö,bt sich ü,er den Tellerrand. Die Bowls zeichnen sich durch Saisonalitä, und internationale Einflü,se aus.
Frü,stü,ks-Bowls – fü, einen kreativen Start in den Tag!
Egal ob fruchtig, sü,szlig,oder sä,tigend, die bunten Bowls, die einen gesunden Start in den Tag versprechen, ü,erzeugen mit hervorragendem Geschmack und viel Alltagstauglichkeit. So kann man einige Komponenten, wie zum Beispiel das Topping schon am Vorabend zubereiten und dann nur noch mit frischen Frü,hten toppen. Basis sind hä,fig verschiedenen Getreidesorten, die mal vegan, mal vegetarisch kombiniert werden. Dabei wird grö,szlig,enteils auf raffinierten Zucker verzichtet. Vollen Genuss versprechen zum Beispiel:
die winterliche Bulgur-Orangen-Bowl mit Pistazien und Datteln
eine grasgrü,e Avocado-Kefir-Bowl, die mit Vitaminen versorgt
die sommerliche Pfirisch-Erdbeer-Bowl, auf die garantiert alle Kollegen neidisch sind
Veggie-Bowls fü, jeden Tag
Im Alltag hat die vegetarische und vegane Kü,he ihren festen Platz. Sie sä,tigt nicht nur nachhaltig sondern ist oft mit gut erhä,tlichen Zutaten zubereitet. Autorin Martina Kittler schafft es, bunte Schalen zu kreieren, die maximal 45 Minuten Zubereitungszeit haben und unwiderstehlich schmecken. Farbenfrohe Bowls sehen dann so aus:
grü,e Bulgur-Feta-Bowl fü, den Frü,ling
orangefarbene Hirse-Bowl mit orientalischem Touch
gelbe Quinoa-Bowl mit Rö,t-Rosenkohl
kunterbunte Kü,bis-Couscous-Bowl fü, den Herbst
Bowls mit Fleisch und Fisch
Auch Liebhaber von Meeresfrü,hte und Fleisch kommen auf den letzten Seiten des Kochbuchs voll auf ihre Kosten. Dann locken Mahlzeiten mit Lamm, Hackfleisch, Huhn und Lachs, die ebenso wunderschö, in Szene gesetzt sind. Damit kö,nen Sie getrost Ihre nä,hsten Gä,te ü,erraschen oder die letzte Portion am nä,hsten Tag als Meal Prep mit zur Arbeit nehmen.
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Sprache:
Deutsch
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Mehr zum Autor:
Kittler, Martina
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