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    Der Geschmack der Gentrifizierung : arabische Imbisse in Berlin (2013)
    Bielefeld :transcript,
    Details
    UID:
    edocfu_BV042360027
    Format: 1 Online-Ressource (352 Seiten) : , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 978-3-8394-2521-3
    Series Statement: Urban Studies
    Content: Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus
    Note: Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten , Zugl.: Frankfurt (Oder), Univ., Diss., 2013
    Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-8376-2521-9
    Language: German
    Subjects: Geography , Ethnology , Sociology
    RVK:
    LC 17032
    RVK:
    MS 1810
    RVK:
    MS 1820
    RVK:
    MS 3600
    RVK:
    RF 96808
    Keywords: Araber ; Imbissstand ; Authentizität ; Soziale Konstruktion ; Orientalismus ; Gentrifizierung ; Hochschulschrift
    DOI: 10.14361/transcript.9783839425213
    DOI: 10.1515/transcript.9783839425213
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    Author information: Stock, Miriam
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HU Berlin
    FU Berlin
    FH Potsdam
    Alice Salomon HS
  • 2
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    Der Geschmack der Gentrifizierung : arabische Imbisse in Berlin (2013)
    Bielefeld : transcript
    Details
    UID:
    b3kat_BV042360027
    Format: 1 Online-Ressource (352 Seiten) , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 9783839425213
    Series Statement: Urban Studies
    Content: Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus
    Note: Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten , Zugl.: Frankfurt (Oder), Univ., Diss., 2013
    Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-8376-2521-9
    Language: German
    Subjects: Geography , Ethnology , Sociology
    RVK:
    LC 17032
    RVK:
    MS 1810
    RVK:
    MS 1820
    RVK:
    MS 3600
    RVK:
    RF 96808
    Keywords: Berlin ; Araber ; Imbissstand ; Authentizität ; Soziale Konstruktion ; Orientalismus ; Gentrifizierung ; Hochschulschrift
    DOI: 10.14361/transcript.9783839425213
    DOI: 10.1515/transcript.9783839425213
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    Author information: Stock, Miriam
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Online Access
    Open Access Request
    FH Potsdam
    Alice Salomon HS
  • 3
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    Der Geschmack der Gentrifizierung : Arabische Imbisse in Berlin (2014)
    transcript Verlag
    Details
    UID:
    almahu_9949392333502882
    Format: 354 p.;
    ISBN: 9783839425213
    Series Statement: Urban Studies
    URL: https://elibrary.utb.de/action/showBook?doi=10.5555%2F9783839425213
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HU Berlin
  • 4
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    Der Geschmack der Gentrifizierung : Arabische Imbisse in Berlin (2013)
    transcript Verlag
    Details
    UID:
    b3kat_BV045064716
    Format: 1 Online-Ressource
    ISBN: 9783839425213
    Series Statement: Urban Studies
    Content: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus
    Content: Arab kebab shops have helped shape the gentrification in quarters of Berlin such as Kreuzberg, Prenzlauer Berg, and Friedrichshain from the beginning. Starting with this ethnic cuisine, Miriam Stock examines the construction of taste landscapes in those districts. She illuminates both the creative practices and positionings of migrant snack shop operators along with the dispositions of the neo-bourgeois consumers who in their quest for cultural hegemony are anxious for stagings of authenticity. Using more subtle and close observation of the everyday, a diagnosis of the times is developed via the fine mechanics of distinction in late modern capitalism
    Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-8376-2521-9
    Language: German
    Subjects: Geography , Ethnology , Sociology
    RVK:
    LC 17032
    RVK:
    MS 1810
    RVK:
    MS 1820
    RVK:
    MS 3600
    RVK:
    RF 96808
    Keywords: Berlin ; Araber ; Imbissstand ; Authentizität ; Soziale Konstruktion ; Orientalismus ; Gentrifizierung ; Hochschulschrift
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 5
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    Der Geschmack der Gentrifizierung : arabische Imbisse in Berlin (2013)
    Bielefeld : transcript
    Details
    UID:
    gbv_1655680072
    Format: 1 Online-Ressource
    Edition: 2014
    ISBN: 9783839425213
    Series Statement: Urban Studies
    Content: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus.
    Content: Arab kebab shops have helped shape the gentrification in quarters of Berlin such as Kreuzberg, Prenzlauer Berg, and Friedrichshain from the beginning. Starting with this ethnic cuisine, Miriam Stock examines the construction of taste landscapes in those districts. She illuminates both the creative practices and positionings of migrant snack shop operators along with the dispositions of the neo-bourgeois consumers who in their quest for cultural hegemony are anxious for stagings of authenticity. Using more subtle and close observation of the everyday, a diagnosis of the times is developed via the fine mechanics of distinction in late modern capitalism.
    Note: Dissertation Europa-Universität Viadrina Frankfurt (Oder) 2013
    Additional Edition: ISBN 9783837625219
    Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe Stock, Miriam Der Geschmack der Gentrifizierung Bielefeld : transcript, 2013 ISBN 3837625214
    Additional Edition: ISBN 9783837625219
    Language: German
    Subjects: Ethnology , Sociology
    RVK:
    LC 17032
    RVK:
    MS 1460
    RVK:
    MS 4860
    RVK:
    MS 3600
    RVK:
    MS 1810
    RVK:
    MS 1820
    Keywords: Berlin ; Araber ; Imbissstand ; Authentizität ; Soziale Konstruktion ; Orientalismus ; Gentrifizierung ; Hochschulschrift
    URL: lizenzpflichtig
    Author information: Stock, Miriam
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    UB Potsdam
  • 6
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    Der Geschmack der Gentrifizierung : arabische Imbisse in Berlin (2013)
    Bielefeld :transcript,
    Details
    UID:
    almafu_BV042360027
    Format: 1 Online-Ressource (352 Seiten) : , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 978-3-8394-2521-3
    Series Statement: Urban Studies
    Content: Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus
    Note: Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten , Zugl.: Frankfurt (Oder), Univ., Diss., 2013
    Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-8376-2521-9
    Language: German
    Subjects: Geography , Ethnology , Sociology
    RVK:
    LC 17032
    RVK:
    MS 1810
    RVK:
    MS 1820
    RVK:
    MS 3600
    RVK:
    RF 96808
    Keywords: Araber ; Imbissstand ; Authentizität ; Soziale Konstruktion ; Orientalismus ; Gentrifizierung ; Hochschulschrift ; Hochschulschrift
    DOI: 10.14361/transcript.9783839425213
    DOI: 10.1515/transcript.9783839425213
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    URL: Volltext
    Author information: Stock, Miriam
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HU Berlin
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