Umfang:
159 Seiten
,
Illustrationen
Ausgabe:
Online-Ausgabe Heidelberg Universitätsbibliothek 2018 1 Online-Ressource
Serie:
Neuwerk Bd. 5
Inhalt:
Inhaltsstoffe: 7 Studenten, 2 Semester, 160 Seiten, 186.331 Zeichen, foodporn (Bild, Verzehr, Gemeinschaft), Zukunftsessen (Insekten, Tabu, Ekel), Nachhaltigkeit (Kreislauf, Nahrung, Industrie), Fleisch (Metzger, Schlachtung, Einblicke), Stäbchen (Essen, Bestattung, Ritual), Kaffee (Gesellschaft, Entwicklung, Lifestyle), Körpergestaltung (Muskeln, Eiweiß, Disziplin), einige Interviews und Tischdecken.
Weitere Ausg.:
ISBN 9783947045099
Weitere Ausg.:
Elektronische Reproduktion von süß-sauer (mit scharf) Berlin : form + zweck, 2018 ISBN 3947045093
Weitere Ausg.:
ISBN 9783947045099
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Kunstgeschichte
Schlagwort(e):
Ess- und Trinksitte
;
Ernährungsgewohnheit
;
Design
;
Lebensmittel
;
Design
;
Theorie
;
Aufsatzsammlung
URL:
Volltext
(kostenfrei)
Mehr zum Autor:
Gaßmann, Julia 1981-
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