UID:
almafu_9958073335902883
Format:
1 online resource (183 pages) :
,
digital, PDF file(s).
ISBN:
9788855260329
,
8855260324
Series Statement:
Di/segni
Content:
Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane.
Note:
Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
,
Presentazione --Introduzione --Parte prima: culture alimentari e società --Parte seconda: politiche del cibo.
,
Italian
Additional Edition:
ISBN 9788867053872
Additional Edition:
ISBN 8867053876
Language:
Italian
DOI:
10.4000/books.ledizioni.7589
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