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La cocina como patrimonio (in) tangible : Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico, [realizadas en mayo de 2001] (2002)

Buenos Aires Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural ; Jornadas de Patrimonio Gastronómico 1 2001 Buenos Aires

Buenos Aires : Comisión

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Details

UID:

gbv_627218377

Umfang: 246 S. , Ill.

Ausgabe: Online-Ausg. Buenos Aires Gobierno de la Ciudad 2005 Online-Ressource (250 S.)

ISBN: 9871037031

Serie: Temas de patrimonio 6

Anmerkung: Includes bibliographical references

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe La cocina como patrimonio (in) tangible Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 2002 ISBN 9871037031

Sprache: Spanisch

Schlagwort(e): Konferenzschrift

URL: Volltext

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