UID:
kobvindex_SBC1291621
Format:
399 Seiten
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Illustrationen
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19 cm
ISBN:
9783869295312
Content:
Hausgärten sind vermutlich so alt, wie es die Sesshaftigkeit des Menschen selbst ist. Die ehemaligen Jäger und Sammler hatten...
Note:
Der Spreewald - eine besondere Region (Was bei den Spreewäldern einst auf den Tisch kam, Weihnachten, Ostern, Hochzeiten und andere Feste, Das Brauchtum des Winteraustreibens, Hochzeitsessen, Taufgerichte und Leichenschmaus)
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Die Küche (Sommerküchen - Waschküchen - Futterküchen - Waschküche)
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Was einst in den Spreewaldgärten gedieh (Hirse, Buchweizen, Lein und Leinöl - Wie das Leinen („Linnen ) auf den Leib kam, Spreewälder Leinöl aus Straupitz)
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Gartenobst (Zu Besuch in der Mosterei Jank in Burg, Eine andere Art, Obst zu verarbeiten, besteht in der Burger Hofbrennerei Ballaschk, Beeren und Nüsse)
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Kräuter und ihre Verwendung
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Lebensmittel fürs ganze Jahr (Gurke, Kohl, Kürbis, Meerrettich, Zwiebeln, Tierisches, Milchprodukte)
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Früchte vom Wegesrand
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Der Wald als Nahrungs- und Gesundheitsquelle (Körbe flechten, Besen Binden, Spinnen - die Spinnte, Federn schleißen, Hausschlachtung, Gänse - ganz verwertet)
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Unterwegs in Spreewälder Gärten (Backöfen, Imkerei im Spreewald, Erich Schwiderski, der Imker am Fließ - ein Leben für die Bienen)
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Altes neu gedacht (Insektenhotels, Nährstoffe für den Garten, Wildblumenwiese contra englischem Rasen, Hochbeete, Hexenwald Permakultur, Tipps & Tricks & Aberglauben der Spreewälder)
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Deutsch
Language:
German
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