In:
Revista de Salud Pública, Universidad Nacional de Colombia, Vol. 20, No. 6 ( 2018-11-01), p. 707-710
Abstract:
Objetivo Analizar la ingesta de macronutrientes y su relación con la edad y sexo en estudiantes de educación superior.Métodos Se realizó un estudio transversal conformado con 218 estudiantes de educación superior de 18 a 30 años. Se utilizó un instrumento validado y confiable, para medir el consumo de macronutrientes.Resultados Respecto a la ingesta de consumo de macronutrientes se observa que hay diferencia estadística por sexo, a favor de los hombres (p 〉 0,05), excepto en el consumo de proteínas en los estudiantes mayores de 25 años. En el grupo etario menor a 20 años, los hombres tienen un mejor consumo de proteínas. En estudiantes de 20 a 25 años el consumo de macronutrientes es parecido entre hombres y mujeres.Discusión Los resultados evidencian que el porcentaje de consumo respecto del valor ideal de requerimiento estimado para actividad ligera según FAO/OMS/ONU 2004, está por debajo, con un déficit de consumo de macronutrientes que oscila entre el 20% y el 60%.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2539-3596
,
0124-0064
DOI:
10.15446/rsap.v20n6.65680
Language:
Unknown
Publisher:
Universidad Nacional de Colombia
Publication Date:
2018
detail.hit.zdb_id:
2060572-9
SSG:
7,36
