In:
HiBiFo - Haushalt in Bildung und Forschung, Verlag Barbara Budrich GmbH, Vol. 10, No. 3 ( 2021-09-13), p. 97-112
Abstract:
Die Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung zielt darauf ab, die Bereitschaft und die Kompetenzen für nachhaltigkeitsorientiertes berufliches Handeln zu fördern. Bedingung dafür ist ein handlungswirksames Wissen. Der Beitrag beleuchtet vor diesem Hintergrund die Potenziale von Concept Maps zum Wissenserwerb und zur -strukturierung und in diesem Zuge Ergebnisse der Zusatzqualifikation für nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk „mach.werk“.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2193-8806
,
2196-1662
DOI:
10.3224/hibifo.v10i3
DOI:
10.3224/hibifo.v10i3.07
Language:
Unknown
Publisher:
Verlag Barbara Budrich GmbH
Publication Date:
2021
detail.hit.zdb_id:
2654195-6