Format:
V, 64 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
21 cm
Note:
Hannover, Univ., Diss., 2011 (Nicht für den Austausch)
Additional Edition:
Online-Ausg. Eisele, Nadine, 1981- Charakterisierung lebensmitteltechnologisch relevanter Amidasen aus Flammulina velutipes und Pleurotus ostreatus Hannover : Technische Informationsbibliothek und Universitätsbibliothek Hannover (TIB), 2011
Language:
German
Keywords:
Hochschulschrift