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Herraiz, Tomás [Verfasser] ; Casal, Vicente [Verfasser] ; Carmen Polo, M. [Verfasser] ; [weitere]

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Details

UID:

(DE-101)1322859671

Umfang: 1 Online-Ressource.

ISSN: 1438-2385

In: volume:199

In: number:4

In: pages:265-269

In: date:10.1994

In: European food research and technology, Berlin ; Heidelberg [u.a.] : Springer, 1999-, 199, Heft 4, 265-269, 10.1994, 1438-2385

Sprache: Englisch

DOI: 10.1007/BF01193309

URN: urn:nbn:de:101:1-2024030809352773807670

URL: https://doi.org/10.1007/BF01193309

URL: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2024030809352773807670

URL: https://d-nb.info/1322859671/34

URL: https://doi.org/10.1007/BF01193309

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