Umfang:
1 online resource (160 pages)
Ausgabe:
1st ed.
ISBN:
9781784886929
Inhalt:
Intro -- Title Page -- MENU -- Welcome to Paris -- Finding Your Way Around Paris -- BREAKFAST -- Baguette 'Magique' -- Brioche Parisienne -- Croissants au Beurre -- Pains au Chocolat -- Granola -- Pain Perdu -- Shopping for Gourmets -- BY WAY OF A SNACK -- Croque Monsieur -- Croque Madame -- Galettes au Sarrasin -- Tarte Flambée -- Omelette Nature -- Quiche -- Salade Œuf Poché with Lardons -- Salade de Chèvre Chaud -- Salade Auvergnate -- Salade Niçoise -- A Craving for Greenery -- EVENING MEAL - ENTRÉE -- Bouillabaisse -- Magrets de Canards au Miel -- Tapenade -- Soufflé au Fromage -- Soupe à l'Oignon -- Steak Tartare with Capers and Spring Onion -- Tartare de Saumon with Cognac -- Taboulé with Tomatoes, Mint and Lemon -- Paris Syndrome -- EVENING MEAL - LES PLATS -- Blanquette de Veau -- Bœuf Bourguignon -- Ratatouille -- Coq au Vin -- Moules Frites -- Gratin Dauphinois -- Filet de Bœuf -- Bistros Et Cetera -- DESSERTS OR CHEESE -- The perfect cheese board -- Charlotte aux Fraises -- Crème Brûlée -- Crêpes Suzette -- Faisselle Coulis de Fraise -- Fondant au Chocolat -- Madeleines with Honey -- Mousse au Chocolat -- Tarte Rustique à la Rhubarbe -- Tarte au Citron Meringuée -- Image Credits -- Copyright Page.
Anmerkung:
Description based on publisher supplied metadata and other sources
Weitere Ausg.:
9781784886912
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe 9781784886912
Sprache:
Englisch
