Format:
1 Online-Ressource (XXXIII, 413 Seiten) :
,
Illustrationen.
ISBN:
978-981-158-967-6
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-966-9
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-968-3
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-969-0
Language:
English
Keywords:
Lebensmittelindustrie
;
Lebensmittelabfall
;
Weiterverarbeitung
;
Lebensmitteltechnologie
DOI:
10.1007/978-981-15-8967-6
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)