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Salt : grain of life (2001)

Laszlo, Pierre. ; Mader, Mary Beth. ; ProQuest 〈Firm〉

New York :Columbia University Press,

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Details

UID:

almahu_9948316037402882

Umfang: xxv, 193 p. : , ill.

Ausgabe: Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.

Serie: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history

Originaltitel: Chemins et savoirs du sel.

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Electronic books.

URL: Click to View

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