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    Foodborne infections and intoxications (2013)
    Amsterdam ; : Elsevier/AP,
    Details
    UID:
    almahu_9948317548302882
    Umfang: xxxi, 541 p. : , ill.
    Ausgabe: 4th ed.
    Ausgabe: Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.
    Serie: Food science and technology, international series
    Anmerkung: section 1. Foodborne disease : epidemiology and disease burden -- section 2. Foodborne infections : bacterial -- section 3. Foodborne infections : viral -- section 4. Foodborne infections : parasites and others -- section 5. Intoxications -- section 6. Policy and prevention of foodborne diseases.
    Sprache: Englisch
    Schlagwort(e): Electronic books.
    URL: Click to View
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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