Format:
489 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:
3-8001-2560-9
Series Statement:
UTB Große Reihe : Ernährungswiss.
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Biology
,
Medicine
Keywords:
Ernährung
;
Diätetik
;
Mensch
;
Ernährung
;
Ernährungswissenschaft
;
Einführung
;
Lehrbuch
;
Einführung
;
Lehrbuch
;
Einführung
;
Lehrbuch
Author information:
Leitzmann, Claus, 1933-
Author information:
Elmadfa, Ibrahim, 1943-