Format:
357 S. : Ill., graph. Darst.
Edition:
2., neubearb. Aufl.
ISBN:
3-8001-5812-4
Series Statement:
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Language:
German
Subjects:
Biology
Keywords:
Weinherstellung
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Mikrobiologie
;
Wein
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Mikrobiologie
;
Wein
;
Weinherstellung
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Lebensmittelmikrobiologie
Author information:
Dittrich, Helmut Hans.