Umfang:
277 S.
ISBN:
3-89325-478-1
Serie:
Universität 〈München〉: [Münchener Universitätsschriften / Münchner Beiträge zur Volkskunde] 19
Anmerkung:
Zugl.: München, Univ., Diss., 1997
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Ethnologie
,
Soziologie
Schlagwort(e):
Bäckerei
;
Großbetrieb
;
Unternehmenskultur
;
Unternehmenskultur
;
Unternehmenskultur
;
Belegschaft
;
Arbeitswelt
;
Volkskunde
;
Feldforschung
;
Bäckerei
;
Großbetrieb
;
Unternehmenskultur
;
Belegschaft
;
Arbeitswelt
;
Fallstudiensammlung
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Fallstudiensammlung
;
Hochschulschrift
Mehr zum Autor:
Götz, Irene 1962-