Umfang:
275 S. :
,
Ill., Kt. ;
,
22 cm.
ISBN:
978-3-538-07290-9
Originaltitel:
An edible history of humanity
Anmerkung:
Literaturangaben
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Ethnologie
Schlagwort(e):
Speise
;
Kultur
;
Ernährungsgewohnheit
;
Ernährung
Mehr zum Autor:
Schmidt, Michael, 1969-
Mehr zum Autor:
Standage, Tom.