Format:
81 S. :
,
Ill., graph. Darst. ;
,
21 cm.
Edition:
1. Aufl.
ISBN:
978-3-89947-885-3
Series Statement:
Wissen Sensorik
Note:
Literaturangaben
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Lebensmittel
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Qualitätskontrolle
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Sensorische Prüfung
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Fachsprache
URL:
http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025006338&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Author information:
Jacob, Jörg.
Author information:
Schneider-Häder, Bianca.