Format:
788 Seiten :
,
Illustrationen.
Edition:
5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
ISBN:
978-3-8252-8552-4
Series Statement:
UTB 8036
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Biology
,
Medicine
Keywords:
Ernährungswissenschaft
;
Mensch
;
Ernährung
;
Diätetik
;
Lehrbuch
;
Lehrbuch
;
Lehrbuch
Author information:
Elmadfa, Ibrahim, 1943-,
Author information:
Leitzmann, Claus, 1933-