Format:
XXXI, 1262 Seiten :
,
Diagramme.
Edition:
8th revised and completed edition, 8., revidierte und ergänzte Auflage, 8e édition, revue et complétée
ISBN:
978-3-8047-5072-2
Note:
Text teilweise dt., engl., franz.
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-8047-5073-9
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Medicine
Keywords:
Lebensmittel
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Nährwert
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Lebensmittel
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Nährstoff
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Lebensmittelinhaltsstoff
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Lebensmittel
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Zusammensetzung
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Tabelle
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Tables
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Tabelle
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Tabelle
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Tables
Author information:
Andersen, Gaby 1972-
Author information:
Kraut, Heinrich 1893-1992
Author information:
Souci, Siegfried Walter 1904-1992
