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    Online-Ressource
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    Appalachia on the table : representing mountain food and people (2023)
    Athens :University of Georgia Press,
    Details
    UID:
    almahu_BV049371423
    Umfang: 1 Online-Ressource (ungezählt, 229 Seiten).
    ISBN: 978-0-8203-6337-0
    Inhalt: Argues that since the conception of Appalachia as a distinctly different region from the rest of the South and the United States, the foods associated with the region and its people have often been used to socially categorize and stigmatize mountain people
    Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 9780820363400
    Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 9780820363394
    Sprache: Englisch
    Fachgebiete: Ethnologie
    RVK:
    LC 17610
    URL: lizenzpflichtig
    Bibliothek Standort Signatur Band/Heft/Jahr Verfügbarkeit
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