Format:
519 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme ;
,
24 cm.
ISBN:
978-3-525-30253-8
,
3-525-30253-3
Series Statement:
Umwelt und Gesellschaft Band 29
Note:
Beiträge deutsch, ein Beitrag englisch
Language:
German
Subjects:
Ethnology
,
General works
Keywords:
Fleisch
;
Ernährung
;
Landwirtschaft
;
Kulturanthropologie
;
Fleischproduktion
;
Fleischverbrauch
;
Ernährungsgewohnheit
;
Globalisierung
;
Lebensmittelindustrie
;
Ernährungswirtschaft
;
Ernährung
;
Nachhaltigkeit
;
Fleischproduktion
;
Fleischwirtschaft
;
Konferenzschrift
Author information:
Winterberg, Lars 1980-
Author information:
John, René 1969-
Author information:
Rückert-John, Jana, 1969-
Author information:
Hirschfelder, Gunther, 1961-
