Format:
XIII, 440 S.
,
Ill., graph. Darst.
Edition:
2., korrigierte Aufl.
ISBN:
3540546847
,
0387546847
Series Statement:
Springer-Lehrbuch
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Analytische Chemie
;
Lebensmittelchemie
;
Einführung
Author information:
Steiner, Gabriele
Author information:
Matissek, Reinhard 1952-