Umfang:
XIX, 398 S.
,
Ill., graph. Darst.
ISBN:
3527312307
,
9783527312306
Anmerkung:
Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lebensmittelverfahrenstechnik
Mehr zum Autor:
Schuchmann, Heike P. 1965-
Mehr zum Autor:
Schuchmann, Harald 1959-