Format:
XIV, 408 S.
,
graph. Darst.
,
24 cm
Edition:
3., vollst. überarb. Aufl.
ISBN:
3540625135
Series Statement:
Springer-Lehrbuch
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmittelanalyse
;
Lebensmitteluntersuchung
;
Analytische Chemie
;
Lebensmittelchemie
;
Einführung
Author information:
Steiner, Gabriele
Author information:
Matissek, Reinhard 1952-