Format:
96 S.
,
zahlr. Ill.
ISBN:
3835400282
,
9783835400283
Content:
Unbekannte Kräuter kennenlernen: Basilikum und Salbei, das kennt wohl jeder. Wer aber weiss, dass es über fünfundzwanzig verschiedene Basilikum- und um die vierzig Salbeisorten gibt? Auch andere Kräuter, etwa die Minze, warten mit einer grossen Vielfalt auf. Die bekannte Autorin stellt uns in ihrem Buch viele Spezialitäten vor, und regt an, sich auch mal an besondere Kräuter zu wagen und eine kleine Sammlung anzulegen. In ihrer Einführung zeigt sie, wie man mit solchen Schätzen umgehen muss, damit sie auch gedeihen. Ausserdem geben die Innenseiten des Umschlags Tipps, was im Kräutergarten zu welcher Jahreszeit ansteht. Ein Stichwortverzeichnis erleichtert das Suchen nach bestimmten Pflanzen; hilfreich finde ich auch, dass Bezugsquellen aus dem deutschsprachigen Raum aufgelistet sind. Ansprechend ist, dass eine ganze Reihe Rezepte mit Kräutern eingestreut sind und weitere Tipps, wozu man die Kräuter gebrauchen kann. Ab 12 Jahren, ausgezeichnet, Irene Beglinger-Flückiger.
Language:
German
Keywords:
Kräuter
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Ratgeber
Author information:
Kreuter, Marie-Luise 1937-2009
