Umfang:
1 Online-Ressource (XIII, 146 S.)
,
graph. Darst.
Ausgabe:
1. publ.
ISBN:
9781444302424
Serie:
Food industry briefing series
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 1-405-17121-9
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druckausgabe ISBN 978-1-4051-7121-2
Sprache:
Englisch
Schlagwort(e):
Fett
;
Lebensmittel
;
Öl
;
Lebensmittel
DOI:
10.1002/9781444302424