Format:
191 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
22 cm, 480 g
Edition:
New ed.
ISBN:
9783981596045
Note:
Dt. Ausg. 2013 u. d. T.: Sensorik
Language:
English
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Bier
;
Sensorische Prüfung
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Getränkeindustrie
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Brauwirtschaft
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Sensorische Prüfung
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Qualitätskontrolle