Umfang:
1 Online-Ressource (568 Seiten)
ISBN:
9781003163251
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-0-367-33720-9
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-0-367-69547-7
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-0-429-32148-1
Sprache:
Englisch
Schlagwort(e):
Lebensmittelverarbeitung
DOI:
10.1201/9781003163251
URL:
URL des Erstveröffentlichers
Mehr zum Autor:
Chakraborty, Sourav 1985-