Format:
1 Online-Ressource (112 Seiten)
,
72 Farbfotos, 2 Farbzeichnungen
Edition:
3rd ed
ISBN:
9783818608927
Content:
Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab
Note:
Online resource; title from title screen (viewed September 28, 2021)
Language:
German
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
