Format:
1 Online-Ressource (422 Seiten)
ISBN:
9783036512549
Content:
This Special Issue includes original research and reviews of the literature focusing on food labels, which are a tool to promote public health that, at the same time, may represent a marketing tool and may influence consumers’ perception of food quality.
Note:
Titelrückseite: This is a reprint of articles from the Special Issue published online in the open access journal Nutrients (ISSN 2072-6643) (available at: www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/Food_Labeling).
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-3-0365-1255-6
Language:
English
Subjects:
Medicine
Keywords:
Lebensmittelkennzeichnung
;
Gesunde Ernährung
;
Public Health
;
Aufsatzsammlung
DOI:
10.3390/books978-3-0365-1254-9
URL:
Volltext
(kostenfrei)
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Volltext
(kostenfrei)
