Format:
1 Online-Ressource (VIII, 286 p. 42 illus. in color)
Edition:
1st ed. 2023
ISBN:
9783031411885
Series Statement:
Food Bioactive Ingredients
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41187-8
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41189-2
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41190-8
Language:
English
DOI:
10.1007/978-3-031-41188-5
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)