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Online-Ressource

Wilkesmann, Maximiliane 1975- ; Wilkesmann, Uwe 1963-

Wiesbaden :Springer,

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Details

UID:

edoccha_BV046834925

Umfang: 1 Online-Ressource (XI, 236 Seiten) : , Illustrationen.

ISBN: 978-3-658-30545-1

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-658-30544-4

Sprache: Deutsch

Schlagwort(e): Kochen ; Gaststättengewerbe ; Organisation

DOI: 10.1007/978-3-658-30545-1

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

Mehr zum Autor: Wilkesmann, Uwe 1963-

Mehr zum Autor: Wilkesmann, Maximiliane 1975-

Bibliothek	Standort	Signatur	Band/Heft/Jahr	Verfügbarkeit

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