Umfang:
1 Online-Ressource (XVII, 489 Seiten) :
,
Illustrationen.
Ausgabe:
4th ed. 2020
ISBN:
978-3-030-48686-0
In:
Advanced dairy chemistry.
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-030-48685-3
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-030-48687-7
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-030-48688-4
Sprache:
Englisch
DOI:
10.1007/978-3-030-48686-0
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
URL:
http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032500241&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA