Umfang:
1 Online-Ressource (VIII, 286 p. 42 illus. in color).
Ausgabe:
1st ed. 2023
ISBN:
978-3-031-41188-5
Serie:
Food Bioactive Ingredients
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41187-8
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41189-2
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-41190-8
Sprache:
Englisch
DOI:
10.1007/978-3-031-41188-5
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)