Umfang:
XXV, 888 Seiten, 16 ungezählte Seiten
,
Illustrationen
,
26 cm
ISBN:
9780199313396
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index
,
Topical outline of entries -- The Oxford companion to sugar and sweets -- Appendix: Films -- Appendix: Songs -- Appendix: Pastry shops -- Appendix: Museums
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe The Oxford companion to sugar and sweets$fEdited by Darra Goldstein Oxford : Oxford University Press, 2015 ISBN 9780199313617
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe The Oxford companion to sugar and sweets Oxford : Oxford University Press, 2015 ISBN 9780199313402
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Süßigkeit
;
Ernährungswissenschaft
;
Lexikon
;
Süßigkeit
;
Kultur
;
Geschichte
;
Wörterbuch
