Format:
327 S., [8] Bl.
,
Ill.
Edition:
Studienausg.
ISBN:
3593379376
,
9783593379371
Note:
Literaturverz. S. [282] - 318
Additional Edition:
Online-Ausg. Hirschfelder, Gunther, 1961 - Europäische Esskultur Frankfurt am Main [u.a.] : Campus-Verl., 2005 ISBN 9783593379371
Language:
German
Subjects:
History
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Ethnology
,
Sociology
Keywords:
Europa
;
Ernährungsgewohnheit
;
Kultur
;
Geschichte
;
Europa
;
Ess- und Trinksitte
;
Ernährung
;
Kulturanthropologie
;
Geschichte
URL:
http://www.h-net.org/review/hrev-a0c2u8-aa
URL:
http://hsozkult.geschichte.hu-berlin.de/rezensionen/ZG-2002-022
Author information:
Hirschfelder, Gunther 1961-