Format:
1 Online-Ressource (386 Seiten)
,
Illustrationen
ISBN:
9783631833735
,
9783631833742
,
9783631833759
Series Statement:
Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit Band 16
Content:
Motivgeschichtliche Untersuchung zur Poetisierung des Begriffsfeldes ‚Speise‘ – Mittelalterliche Literatur – Ältere Deutsche Literatur – ‚Nahrung‘ im Spiegel der Mediävistischen Germanistik – Kulinarische ‚Klassensoziologie‘ – Nahrung und Sexualität – Diätetik und Humoralmedizin – Digital Humanities – Digitale Literaturwissenschaft
Content:
Die mittelalterliche Literatur zeigt sich erst bei genauerem Hinsehen quer durch alle Gattungen geprägt von Sprachbildern aus dem Nahrungsbereich. Die dazu nun vorgelegte motivgeschichtliche Studie stützt sich für die Erforschung dieses Feldes nicht nur auf Quellen zur historischen Ernährungslehre, sondern nutzt zusätzlich die Methoden des Distant Reading – unter Ausschöpfung der Mittelhochdeutschen Begriffsdatenbank (MHDBDB) – sowie des Close Reading. Damit können zahlreiche Fundstellen detektiert und in Themenkreise wie „Kulinarische ‚Klassensoziologie‘", „Nahrung und Sexualität" oder „Diätetik" eingeordnet werden. Die Analyse ausgewählter Fundstellen bietet literaturwissenschaftliche Neudeutungen und macht in Summe den Blick frei auf einen bislang unterschätzten poetischen Diskurs
Note:
Dissertation Universität Graz 2017
Additional Edition:
ISBN 9783631827277
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe Zeppezauer-Wachauer, Katharina, 1985 - Dichtung und Nahrung im Mittelalter Berlin : Peter Lang, 2020 ISBN 9783631827277
Additional Edition:
ISBN 363182727X
Language:
German
Subjects:
German Studies
Keywords:
Mittelhochdeutsch
;
Literatur
;
Speise
;
Wortfeld
;
Mittelhochdeutsch
;
Literatur
;
Speise
;
Hochschulschrift
Author information:
Hofmeister, Wernfried 1956-
Author information:
Zeppezauer-Wachauer, Katharina 1985-
