Format:
1 Online-Ressource(V, 219 S. 214 Abb., 212 Abb. in Farbe.)
Edition:
2nd ed.
ISBN:
9783658364403
Content:
Privathotellerie im deutschsprachigen Raum -- Herausforderungen der Privathotellerie -- Wege zum Erfolg -- Von Vorbildern lernen - Einblicke vor und hinter die Kulissen.
Content:
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, ihm ein einzigartiges unverwechselbares „Gesicht“ zu geben? Die erfahrenen Profis aus Hotellerie und Lehre, Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang, haben einen unverzichtbaren Ratgeber geschaffen, der wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige praktische Erfahrung etablierter, sehr erfolgreicher Privathoteliers. Die Autoren geben umfassend und praxisnah aufbereitet Antworten auf die Fragen: Wie ist es möglich, sich zu profilieren, um sich gegen das Angebot international agierender Hotelkonzerne durchzusetzen? Was kann ein Privathotelier von der Kettenhotellerie lernen oder sogar besser machen? Welche Eigenschaften sollte ein erfolgreicher Privathotelier besitzen? Dazu ist es ihnen gelungen, 16 außergewöhnliche Hotelunternehmungen herauszufiltern und die Verantwortlichen für ein Interview zu gewinnen. Die spannenden und zugleich inspirierenden Einblicke in deren Arbeit machen Lust, sich direkt an die Umsetzung der aufgezeigten Möglichkeiten zu machen, um im eigenen Unternehmen den Grundstein für langfristigen und stabilen Erfolg zu legen.
Additional Edition:
ISBN 9783658364397
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 9783658364397
Language:
German
DOI:
10.1007/978-3-658-36440-3
Author information:
Freyberg, Burkhard von 1973-
Author information:
Gruner, Axel 1964-
Author information:
Lang, Marina 1985-
