Format:
477 S
,
zahlr. Ill
Edition:
[Nachdr. d. Ausg.] Braunschweig, Vieweg, 1865 nach der dt. Übers. von Carl Vogt, hrsg. und mit einem Nachw. vers. von Manfred Lemmer, 2. Aufl., 21. - 24. Tsd.
ISBN:
3733801024
Uniform Title:
Physiologie du goût 〈dt.〉
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Ethnology
Keywords:
Frankreich
;
Ess- und Trinksitte
;
Geschichte 1195-1825
;
Frankreich
;
Kochen
;
Geschichte 1195-1825
;
Kochen
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Geschichte
;
Quelle
Author information:
Brillat-Savarin, Jean Anthelme 1755-1826
Author information:
Lemmer, Manfred 1928-2009
Author information:
Vogt, Carl 1817-1895
