ISBN:
0521402166
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index
,
Erschienen: 1 - 2
Weitere Ausg.:
Online-Ausg. u.d.T. The Cambridge world history of food Cambridge [u.a.] : Cambridge Univ. Press, 2000 ISBN 0511074131
Weitere Ausg.:
ISBN 9780511074134
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Ethnologie
Schlagwort(e):
Lebensmittel
;
Ernährung
;
Nutzpflanzen
;
Tierproduktion
;
Diätetik
;
Ernährungsstörung
;
Geschichte