Format:
XI, 644 S.
,
graph. Darst.
,
24 cm
Edition:
11., überarb. Aufl.
ISBN:
9783437420122
Content:
Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen kontinuierlich zu. Die Diätetik ist wesentlicher Bestandteil der Therapie vieler Krankheiten. Ernährungsfachkräfte und Ärzte finden in diesem bewährten Standardwerk eine gute Portion Wissen zum Lernen und Nachschlagen: - gut verdaulich durch exzellente Didaktik - reich an klinischen Bezügen und praktischen Hinweisen - auf dem neuesten Erkenntnisstand - Neu in der 11. Auflage: - vollständig aktualisiert - erweitert um die neuen Erkenntnisse z.B. zu den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, zur Intestinalflora, zur hochdosierten Gabe von Vitaminen u.v.m. - Zugang zum Elsevier-Portal! Der Code im Buch schaltet zusätzliche Inhalte und Informationen im Internet frei: - Für alle, die mehr wissen wollen: zu jedem Kapitel finden Sie auf elsevier.de vertiefende Texte und weiterführende Literatur*
Note:
Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Kasper, Heinrich Ernährungsmedizin und Diätetik München : Urban & Fischer, 2009 ISBN 3437420127
Additional Edition:
ISBN 9783437420122
Language:
German
Subjects:
Medicine
Keywords:
Ernährung
;
Diät
Author information:
Kasper, Heinrich 1932-
