Format:
IX, 242 S.
Edition:
Engl. ed.
ISBN:
9780857850249
Note:
Literaturverz. S. [197] - 219
In:
Vol. 2
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe A cultural history of food ; Vol .2: In the Medieval Age London [u.a.] : Berg, 2012 ISBN 9781350044579
Language:
English
Author information:
Parasecoli, Fabio 1964-
Author information:
Montanari, Massimo 1949-